はちみつコラムCOLUMN

2019.08.03日々のこと

新蜜「山桜と立夏の花々」(軽井沢産)もご用意しております

おはようございます。猛暑が続きますが☀️
皆さま体調いかがですか?水分、塩分をこまめに摂ってくださいね。

今朝から3週間にわたり、週末は軽井沢マリオットホテル様で朝市に参加しています。
朝採り野菜🌽、アメーラトマト🍅ジュースなど、新鮮で美味しい地元産の品々が並んでいて、お腹が空いてしまいます。

8月は、以下の日時に軽井沢、東京にてお店に立たせていただきます。たくさんの方々との出会いが楽しみです!

●8/3-4, 8/10- 11, 8/17-18 8:30〜11:00
軽井沢マリオットホテル
https://www.karuizawa-marriott.com/access.html

●8/25 10:00〜20:00
銀座NAGANO
https://www.ginza-nagano.jp/access

ハニープラントの自社養蜂場で5月末〜6月初にかけて採れた新蜜「山桜と立夏の花々」(軽井沢産)もご用意しております。
山桜や様々な蜜源植物からとれた百科蜜です。
暑い中ですが、お近くに来られた際は、ぜひお立ち寄りくださいませ♬




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国産はちみつへのこだわりMESSAGE

国産はちみつの自給率は7%程度とも言われ、本物の日本のはちみつを口にしたことのない方が増えています。それどころか、はちみつはミツバチたちが色々な花から集めた蜜からできている、ということを知らないお子様が多い、というショッキングなお話をある養蜂家様から伺いました。
ハニープラントは、ミツバチたちが命をかけて集めた自然からの贈り物にできるだけ手を加えず、本物のはちみつだけが持つ自然のままの香りと味わいを安心してお楽しみいただきたいと考えています。そして、いつもの食卓に、あたりまえのようにお好みの国産はちみつが添えられている、そんな風景を思い描いています。
お届けするはちみつは、すべて国産の「生はちみつ」です。水分を飛ばすための加熱を行っておらず(非加熱)、添加物・着色料・保存料・人工甘味料を一切使用していません。
「生はちみつ」には、ブドウ糖・果糖などをはじめ、10数種類のビタミン類、カルシウム・鉄など27種類のミネラル、さらにアミラーゼなど約80種類の酵素、乳酸菌など、健康の源となる栄養がたっぷり含まれています。
ティースプーン一杯の幸せを、一人でも多くの方に味わっていただきたく、各地の提携養蜂家様とともに、選び抜かれたはちみつだけを大切にお届けしているのです。
※はちみつが結晶して固まってしまった場合は、風味や栄養が損なわれないように、容器の蓋をはずし45℃以下のお湯で湯煎してください。
(注)1才未満のお子様については腸が未発達のため、はちみつの摂取により『乳児ボツリヌス症』を引き起こす危険性がありますので、決して与えないでください。