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はちみつコラムCOLUMN

2020.09.07はちみつの小話日々のこと

「おうちで軽井沢朝食セット」のお知らせ

こんにちは。軽井沢は、朝夕だいぶ涼しい風が吹くようになりました。

食の秋・読書の秋、アートの秋…今年は、何かと例年と異なる年になってしまいましたが、美しい秋空のもと皆さまが笑顔で過ごせることを願っております。

さて、「食の秋」を豊かにしてくれる素敵な企画のお知らせです。軽井沢の地で伝統の手仕事「軽井沢彫り」の品物を120余年にわたり丁寧につくり続けていらっしゃる大阪屋家具店様により、本日9月7日より旧軽井沢銀座通りの‛美味しいものたち’を集めた「おうちで軽井沢朝食セット」の販売が開始されました。

 

「おうちで軽井沢朝食セット」の詳細はこちら

 

日本の多くの観光地同様、昨今の新型コロナウィルス問題により、軽井沢を訪れる人の数は例年を大きく下回っています。「遠く離れた場所からでも軽井沢を身近に感じて頂きたい、またぜひ軽井沢を訪ねていただきたい。」という願いから生まれたのが、こちらのセットです。早朝、旧軽井沢銀座通りで美味しい朝食の材料を買いながら散策を楽しむ…そんな気分をご自宅でも感じていただけるラインナップです。

 

<セット内容>

●KARUIZAWA COFEE COMPANY  
旧軽井沢ブレンドドリップバッグ 5袋入り

●軽井沢デリカテッセン
バラエティーセット(ボロナソーセージ2枚、ハンティングソーセージ2枚、ビヤハム2枚、チキンパイ2枚、リオナ2枚)

●軽井沢フランスベーカリー
角食パン(1斤分)
パンロール

●ハニープラント🍯
生はちみつ(50g×2個)

※はちみつは【信州佐久産アカシア・信州立科産りんご・信州軽井沢産トチ・信州軽井沢産山桜】4種類のうち、いずれか2種が入ります。お選びいただけません。

●大阪屋家具店
ぶるーべりーじゃむ 110g
あんずじゃむ 105g

 

「おうちで軽井沢朝食セット」の詳細はこちら

 

伝統を守りながらも新しい技を生み出す努力を決して怠らず、次の世代に何を残すか考えることを大切にしている大阪屋家具店様。

日頃より、ハニープラントのはちみつをご愛用いただくとともに、お店でも大切にお取り扱いいただいています。

今回ハニープラントからお届けするはちみつの1つに自社養蜂場で採れた「トチはちみつ」(近日中に新商品として、オンラインショップでも販売開始いたします)があります。かつて、軽井沢彫りにもトチの木が多く使われていたそうです。まさに地産地消の家具だったのですね。今は、ヴィンテージとしてしか出会えないトチの木を使った軽井沢彫りですが、木目がとても美しく、ろう磨きにも適し、彫刻を施すにも程よい硬さなのだそうです。

 

ご縁に感謝し、たくさんの方に、この「おうちで軽井沢朝食セット」を楽しんでいただけたら嬉しいです。

国産はちみつへのこだわりMESSAGE

国産はちみつの自給率は7%程度とも言われ、本物の日本のはちみつを口にしたことのない方が増えています。それどころか、はちみつはミツバチたちが色々な花から集めた蜜からできている、ということを知らないお子様が多い、というショッキングなお話をある養蜂家様から伺いました。
ハニープラントは、ミツバチたちが命をかけて集めた自然からの贈り物にできるだけ手を加えず、本物のはちみつだけが持つ自然のままの香りと味わいを安心してお楽しみいただきたいと考えています。そして、いつもの食卓に、あたりまえのようにお好みの国産はちみつが添えられている、そんな風景を思い描いています。
お届けするはちみつは、すべて国産の「生はちみつ」です。水分を飛ばすための加熱を行っておらず(非加熱)、添加物・着色料・保存料・人工甘味料を一切使用していません。
「生はちみつ」には、ブドウ糖・果糖などをはじめ、10数種類のビタミン類、カルシウム・鉄など27種類のミネラル、さらにアミラーゼなど約80種類の酵素、乳酸菌など、健康の源となる栄養がたっぷり含まれています。
ティースプーン一杯の幸せを、一人でも多くの方に味わっていただきたく、各地の提携養蜂家様とともに、選び抜かれたはちみつだけを大切にお届けしているのです。
※はちみつが結晶して固まってしまった場合は、風味や栄養が損なわれないように、容器の蓋をはずし45℃以下のお湯で湯煎してください。
(注)1才未満のお子様については腸が未発達のため、はちみつの摂取により『乳児ボツリヌス症』を引き起こす危険性がありますので、決して与えないでください。