-->
キャッシュレスでお支払いのお客様に5%還元

お知らせINFORMATION

2018/07/27

2018採れたて生はちみつフェア(7/28-29)@銀座NAGANO

自然の中で子育てをしたいと東京から軽井沢に移住した夫婦が、国産・非加熱・無添加にこだわった小さなはちみつ屋さんをオープンして、1年が経ちます。

ミツバチの世界の奥深さに魅せられた夫と、人と人との対話の温かさに魅せられた妻が、3人目の大切な子ども「ハニープラント 」を育てる旅は、まだ始まったばかりですが、とてもユニークなものになりそうです。

この1年間に「美味しい!」の笑顔を下さったたくさんのお客様。厳しい環境変化の中でも妥協せず、まじめに丁寧に最高のはちみつを作って下さっている提携養蜂家の方々とミツバチたち。名もない私たちの信念に共感して下さっているビジネスパートナーの方々。そして、いつも応援して下さる友人たち。

いっぱいの感謝の気持ちを胸に、2018年初夏に搾りたてのフレッシュな風味の新蜜のご試食をたくさんお持ちして、約半年ぶりに銀座NAGANOの店頭に立たせていただきます。信州の自然の恵み溢れるお店で、たくさんの方々との出会い、再会を楽しみに、エプロン姿でお待ちしています。夏休みの週末散歩のついでに、お寄りいただけたら嬉しいです。



☆場所:

銀座NAGANO 1F
https://www.ginza-nagano.jp/access

☆日時:

2018年7月28日(土)〜29日(日)
10:00〜20:00

☆はちみつ:

信州佐久産アカシアはちみつ(丸山養蜂様)
信州立科産リンゴはちみつ(飯島邦雄様)

キャッシュレスでお支払いのお客様に5%還元

国産はちみつへのこだわりMESSAGE

国産はちみつの自給率は7%程度とも言われ、本物の日本のはちみつを口にしたことのない方が増えています。それどころか、はちみつはミツバチたちが色々な花から集めた蜜からできている、ということを知らないお子様が多い、というショッキングなお話をある養蜂家様から伺いました。
ハニープラントは、ミツバチたちが命をかけて集めた自然からの贈り物にできるだけ手を加えず、本物のはちみつだけが持つ自然のままの香りと味わいを安心してお楽しみいただきたいと考えています。そして、いつもの食卓に、あたりまえのようにお好みの国産はちみつが添えられている、そんな風景を思い描いています。
お届けするはちみつは、すべて国産の「生はちみつ」です。水分を飛ばすための加熱を行っておらず(非加熱)、添加物・着色料・保存料・人工甘味料を一切使用していません。
「生はちみつ」には、ブドウ糖・果糖などをはじめ、10数種類のビタミン類、カルシウム・鉄など27種類のミネラル、さらにアミラーゼなど約80種類の酵素、乳酸菌など、健康の源となる栄養がたっぷり含まれています。
ティースプーン一杯の幸せを、一人でも多くの方に味わっていただきたく、各地の提携養蜂家様とともに、選び抜かれたはちみつだけを大切にお届けしているのです。
※はちみつが結晶して固まってしまった場合は、風味や栄養が損なわれないように、容器の蓋をはずし45℃以下のお湯で湯煎してください。
(注)1才未満のお子様については腸が未発達のため、はちみつの摂取により『乳児ボツリヌス症』を引き起こす危険性がありますので、決して与えないでください。